Rashlađeni slush napitci popularan su izbor tijekom toplijih mjeseci, osobito među djecom. Međutim, europska regulatorna tijela posljednjih su mjeseci upozorila na moguće zdravstvene rizike povezane s napitcima koji sadrže glicerin (glicerol, E422). Novi stručni pregled objavljen na Medscapeu sažima aktualne preporuke i njihovo značenje za svakodnevnu kliničku praksu.

Glicerin se u slush napitcima koristi kako bi se postigla karakteristična ledena tekstura, osobito u proizvodima sa smanjenim udjelom šećera. Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) objavila je novu procjenu akutne izloženosti glicerinu te utvrdila da mala djeca nakon jednokratne konzumacije većih količina mogu dosegnuti doze povezane s neželjenim učincima.

Moguće nuspojave uključuju glavobolju, mučninu, povraćanje, omaglicu, sniženje glukoze u krvi i poremećaj svijesti. Zbog toga su pojedine europske institucije ažurirale preporuke te savjetuju da djeca do 10 godina ne konzumiraju slush napitke koji sadrže glicerin, dok se za stariju djecu preporučuje ograničavanje količine.

Za liječnike obiteljske medicine važno je poznavati ove preporuke kako bi roditeljima mogli pružiti pravodobne informacije. U djeteta koje nakon konzumacije slush napitka razvije poremećaj svijesti, izraženu pospanost ili druge neurološke simptome potrebno je razmotriti mogućnost neželjenog učinka glicerina, uz odgovarajuću kliničku obradu.

Iako su ozbiljne nuspojave rijetke, ovaj primjer pokazuje koliko je važno pratiti nove sigurnosne preporuke o prehrambenim proizvodima koji se često smatraju bezopasnima. Informiranje roditelja može biti važan korak u prevenciji neželjenih događaja.

Cijeli članak pronađite na poveznici: https://www.medscape.com/viewarticle/european-regulators-warn-about-glycerin-slushies-2026a1000mq0